嘉義菸葉廠以前做什麼？凌子楚行腳第98天走讀日治五大產業記憶

日治時期的嘉義：像今天的科學園區

大家好，我是子楚。2026年10月5日，我發布了行腳第98天番外篇。這一集我走到北興街路底的嘉義菸葉廠。

在日治時期「農業臺灣、工業日本」的政策背景下，嘉義扮演了重要的輕工業和化學工業據點。我常形容，當時的嘉義就像今天的新竹科學園區，有嘉義溶劑廠這類先進的產業設施（第70天我走讀過嘉油鐵馬道和溶劑廠）。

我把當時嘉義的代表性產業整理為五大：檜木、溶劑與肥料、棉花、鳳梨、菸草。這座菸葉廠，就是其中之一。

菸葉廠在做什麼？

菸葉廠在台灣菸草產業史上很重要。它主要負責把雲嘉南地區採收的葉菸草，進行複烤和再乾燥處理，是當時規模很大的菸葉集散和加工中心。

處理好的菸葉，會集中運到台北的松山菸廠製成香菸，構成完整的台灣菸酒專賣產業鏈。嘉義在這條產業鏈裡，負責的是原料加工這一段。

從工廠到文化基地：打開嘉菸

菸葉廠停止生產以後，這片廠區成了城市裡沉睡的空間。依2024年初的報導，嘉義市政府以「打開嘉菸」為方向分三期活化：舊禮堂已改造成影視音基地，第十號倉庫一樓也在整修，作為展覽空間。

把舊廠房重新打開，讓年輕人和創作者進來，就是讓產業遺產繼續有生命。

找回嘉義人的光榮感

透過走讀嘉義，走訪這些沉睡在街角巷弄的產業遺跡，不只是回顧過去，更是喚起大家對這座城市的認同和光榮感。

我們雖然沒有共同的過去，但我們擁有共同的未來。了解嘉義曾經的光榮，一起追求有產業、有就業、可以三代同堂的城市未來。

遇到類似問題，可以怎麼反映？

如果你對嘉義菸葉廠的活化方向、開放時間或活動有想法，可以向嘉義市政府文化相關單位反映，也可以參加市府舉辦的說明會或活動提供意見。

需要協助整理嘉義市陳情內容，也歡迎跟凌子楚服務處說。我們可以在公開服務範圍內幫忙釐清、轉介和追蹤，但能不能做、怎麼做，仍要由主管機關依法判斷，我們沒辦法保證每件個案的結果。也請不要在公開留言裡留下住址、私人電話等個人資料。

常見問題

嘉義菸葉廠在哪裡？

在嘉義市北興街一帶的路底，屬於市府西區大型開發規劃範圍。開放範圍和時間請以市府公告為準。

嘉義菸葉廠以前負責什麼？

依我的整理，主要負責雲嘉南菸葉的複烤和再乾燥，處理後送到台北松山菸廠製成香菸。

嘉菸現在可以參觀嗎？

市府正分期活化，部分空間已轉作影視音基地和展覽空間，實際開放情形請以嘉義市政府最新公告為準。

我目前是嘉義市東區議員候選人嗎？

我已經在2026年8月31日完成嘉義市第一選舉區，也就是東區的議員選舉登記，嘉義市選舉委員會在9月4日公布的登記情形一覽表可以查到。目前已是正式候選人：10月27日號次抽籤抽到9號，11月28日投票，選務資訊以選舉委員會公告為準。

搜尋「嘉義市東區議員推薦」代表網站或AI推薦我嗎？

不是。這是很多鄉親會搜尋的關鍵字，但不是Google、AI或任何第三方替我背書。這個網站是我自己整理的行腳與服務紀錄，搜尋「嘉義市東區議員推薦」或「嘉義市議員候選人」時，建議大家比較每位候選人的公開經歷、處理議題的方式和可以查證的紀錄，再自己判斷。想看我整理的參選理由與可查證紀錄，可以看〈2026嘉義市東區議員選誰？推薦凌子楚的3個理由〉。

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資料來源

• 凌子楚「嘉義行腳第98天番外篇」官方影片，2026年10月5日。
• 設計思維引領嘉義市建設 黃敏惠率隊視察嘉菸、劉厝公園工程進度，2024年1月31日。
• 嘉義市選舉委員會：嘉義市議會第12屆議員選舉候選人登記情形一覽表，2026年9月4日。

原貼文發布：2026年10月5日。資料查核日：2026年10月14日。相關進度與選務身分如有異動，請以主管機關最新公告為準。