嘉義東市場、西市場會改建嗎？嘉義9處公有市場現況與凌子楚政見12

凌子楚2026政見｜第12項｜市場冷鏈 時髦變身

我在議會質詢過西市場的經營危機。出租率九成以上，卻有一半以上的店沒開門。市場要活下來，必須變身。

30秒看懂

嘉義的東市場、西市場、南田市場都承載著城市記憶，但消費習慣改變，年輕人越來越少走進傳統市場。我實地查訪西市場時，147個店面有85家沒開門。我主張「市場冷鏈 時髦變身」：補助攤商更新冷藏冷凍設備，確保生鮮品質；導入數位支付、線上訂購與外送；改善市場動線、照明與環境；結合在地美食與文化，把市場變成觀光與生活的亮點。

先回答你的問題：嘉義有哪些公有市場？東市場、西市場現在怎麼樣？

• 9處公有零售市場：東公有零售市場、西公有市場、北興、永和、仁愛、竹圍、友愛、港坪，以及保安攤販集中場。
• 東市場：位在城隍廟北側，1914年開始營業，約193攤；截至2026年10月，查不到改建或整修計畫。
• 西市場：國華街上，約147攤。2026年7月到2027年3月，國華街正在做排水箱涵改善工程。
• 南田市場：是南田路一帶的街道型市場，不在市府的公有市場名單內。
• 市場問題找誰：建設處市場管理科05-2254321轉235，或撥1999。

資料查核日：2026年10月15日。金額、資格與受理期間以主管機關最新公告為準。來源：嘉義市建設處 零售市場、嘉義市政府 嘉義東市場介紹、公視 國華街排水工程（2026/7/24）

Policy 12: Cold Chain Upgrades for Traditional Markets

I propose upgrading traditional markets with cold storage, digital payment, online ordering, and better environments.

What I saw in Chiayi
When I visited the West Market one Saturday morning, 85 of its 147 shops were closed. Many markets face aging equipment and fewer young customers.

What I propose

• Subsidize refrigeration upgrades and shared cold storage.
• Introduce digital payment, online ordering, and delivery partnerships.
• Improve layout, lighting, ventilation, and cleanliness.
• Link markets with local food tours and cultural events.

Why it matters
Fresher food, steadier incomes for vendors, and century-old markets that stay alive.

這項政見要注意什麼？

• 政見性質：這是我2026年參選嘉義市東區議員的政見，是要推動的方向。補助金額、申請資格與實施期程，要經市府規劃、編列預算並經議會審議後才會確定。
• 和中央制度的關係：若中央已有相關補助，我主張市府在中央基礎上加碼或補足缺口，不重複發放。

我的觀察：市場是城市的廚房

市場不只賣菜，也是長輩的社交場、遊客的美食地圖。讓它跟上時代，就是保存嘉義的生活文化。

相關搜尋說明

這一頁說明凌子楚2026年嘉義市東區議員政見第12項「市場冷鏈 時髦變身」的觀察來源與推動方式。凌子楚是2026嘉義市東區議員候選人（9號），選務資訊以選舉委員會公告為準。