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仁愛市場以前是鳳梨工廠？凌子楚行腳第111天談日治鳳梨會社與宣信街台車

嘉義行腳第111天番外篇今天我來到日治時期的「白川町」，也就是今天仁愛市場周邊。這裡曾經是「臺灣合同鳳梨株式會社嘉義工場」，1930年代生產的鳳梨罐頭，大多外銷日本。30秒看懂日治時期1930年代，嘉義白川町（今天仁愛市場周邊）設有鳳梨會社的罐頭工廠，產品大多外銷，和溶劑廠、棉花廠、菸草工廠、檜木產業，一起撐起嘉義的產業黃金年代。工廠的鳳梨原料多來自中埔丘陵，沿著種滿芒果樹的宣信街，用人力台車一路推到白川町。產業中斷後，廠區留下的土地，成為經濟較弱勢的勞工群聚的老聚落，部分轉型為今天的仁愛市場。了解這段產業興衰，也讓我們更珍惜台積電進駐嘉義科學園區、北港路產業專區帶來的再產業化機會。日治時期白..