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仁愛市場以前是鳳梨工廠？凌子楚行腳第111天談日治鳳梨會社與宣信街台車
嘉義行腳第111天番外篇今天我來到日治時期的「白川町」，也就是今天仁愛市場周邊。這裡曾經是「臺灣合同鳳梨株式會社嘉義工場」，1930年代生產的鳳梨罐頭，大多外銷日本。30秒看懂日治時期1930年代，嘉義白川町（今天仁愛市場周邊）設有鳳梨會社的罐頭工廠，產品大多外銷，和溶劑廠、棉花廠、菸草工廠、檜木產業，一起撐起嘉義的產業黃金年代。工廠的鳳梨原料多來自中埔丘陵，沿著種滿芒果樹的宣信街，用人力台車一路推到白川町。產業中斷後，廠區留下的土地，成為經濟較弱勢的勞工群聚的老聚落，部分轉型為今天的仁愛市場。了解這段產業興衰，也讓我們更珍惜台積電進駐嘉義科學園區、北港路產業專區帶來的再產業化機會。日治時期白..
北興路橋下為什麼有市場？凌子楚行腳第102天談四支擋平交道與北興市場
嘉義行腳第102天番外篇今天我來到北興路橋下方的「北興公有零售市場」，跟大家聊聊早期嘉義平交道「四支擋」的故事，以及這座藏在路橋下的日間市集。30秒看懂為什麼北興路橋下會有一座公有市場？要從早期嘉義後站的平交道說起。嘉義車站是縱貫鐵路、阿里山林鐵、糖鐵交會的樞紐，後站平交道在地人俗稱「四支擋」，每次柵欄放下，南北的人車要等很久，停等的人潮和上下貨的工人，吸引攤販來擺攤，慢慢形成熱鬧的日間市集。後來北興路橋跨越鐵路，取代平交道，原本聚在平交道旁的攤販順著都市規劃移到橋下安置，成為今天的北興公有零售市場。這段演變是我依地方記憶的整理。我在北興路橋下的北興公有零售市場，一座藏在橋下的日間市集。圖片來..
嘉義南田市場老舊環境怎麼改善？凌子楚提出分區、分階段的市場更新
南田市場要改善，但不能一次拆光；要先顧安全，再分區更新，讓攤商不停業。30秒看懂位置：南田路自宣信街口退縮十公尺起，至興業東路口退縮十公尺止，為嘉義市政府公告設攤區。問題：棚架與電線老舊、排水與防滑不足、清晨進貨人車混行、照明不一、清潔需固定管理。四階段：設施安全檢查 → 排水與防滑 → 人車分流時段 → 分區施工避免全面停業。嘉義南田市場老舊環境怎麼改善？凌子楚提出保留人情味的市場更新方向位於嘉義市東區的南田市場，是以南田路為主軸、向周邊巷弄延伸的街道型傳統菜市場。嘉義市議員候選人凌子楚認為，面對市場設施老舊、排水、遮雨、照明及人車混行問題，改善不能只是拆除重建，而要在保留攤商生計與市場特色..
嘉義南門圓環以前是什麼？凌子楚行腳第122天談諸羅城崇陽門與清代三大古道
嘉義行腳第122天番外篇今天我來到民族路與共和路口的南門圓環。這裡是清代諸羅城「崇陽門（南門）」的遺址。我想跟大家聊聊清代諸羅城的三大古道、牛車道到現代公路的交通演變，以及南門圓環周邊串起東市場和共和路市場的美食與人文。30秒看懂1704年諸羅建城後，城內外發展出三條重要的古道商路：崇陽古道由中埔、頂六方向經宣信街（舊稱芒果樹路）通到南門，是農產品進城的經濟幹道；雲霄古道連結竹崎、番路等東側山區；府學路則由西門出城往臺南府城。古道路幅窄，是因為當年主要的運輸工具是牛車。嘉義的交通經歷了「清代牛車古道、日治鐵路網、現代公路系統」三個階段。南門圓環和東市場、共和路市場相連，我會持續推動舊城區文化保..
嘉義台積電量產了嗎？嘉科二期、北港路產業專區與傳統市場總覽｜凌子楚
議題總覽｜市場與地方經濟嘉義的經濟，一邊是要接住新的科技產業，一邊是要照顧好老的傳統市場。這一頁把兩條線放在一起看。30秒看懂產業：依工商時報2026年4月報導，北港路都市計畫約208.78公頃、區段徵收約182.29公頃，規劃約70公頃產業專用區，預計8、9月送內政部審議；我主張產業用地「只租不售」、優先輔導未登記工廠轉型（我的主張）。台積電在嘉義科學園區興建先進封裝廠，自由時報2026年9月報導業界估計可能達10座（估計數字）。市場：日治以來東、西市場做零售、南田市場做批發；我主張市場更新要保留人情味、分區改善衛生，不要粗暴拆遷。先回答你的問題：嘉義台積電量產了嗎？北港路產業專區進度到哪裡..
嘉義市場髒亂、有異味找誰反映？陳情窗口與凌子楚政見14
凌子楚2026政見｜第14項｜市場淨化 告別異味很多年輕人不去傳統市場，第一個理由是「味道」。這是可以用設施和管理解決的問題。30秒看懂傳統市場的異味，多半來自排水不良、排風設備老舊、垃圾與廢水處理不當，也會帶來蚊蠅與病媒。我主張「市場淨化 告別異味」：優先更新公有市場的排風與排水設施；建立固定的清潔消毒與垃圾、廚餘分類動線；導入異味與環境監測，數據公開；並和攤商自治會一起訂定清潔公約，讓市場乾淨、明亮、沒有異味。先回答你的問題：嘉義市場髒亂、有異味，要找誰反映？公有市場環境問題：建設處市場管理科，05-2254321轉235。一般陳情：撥1999，或上嘉義市政府線上陳情；記下地點、時間、照片..
嘉義東市場、西市場會改建嗎？嘉義9處公有市場現況與凌子楚政見12
凌子楚2026政見｜第12項｜市場冷鏈 時髦變身我在議會質詢過西市場的經營危機。出租率九成以上，卻有一半以上的店沒開門。市場要活下來，必須變身。30秒看懂嘉義的東市場、西市場、南田市場都承載著城市記憶，但消費習慣改變，年輕人越來越少走進傳統市場。我實地查訪西市場時，147個店面有85家沒開門。我主張「市場冷鏈 時髦變身」：補助攤商更新冷藏冷凍設備，確保生鮮品質；導入數位支付、線上訂購與外送；改善市場動線、照明與環境；結合在地美食與文化，把市場變成觀光與生活的亮點。先回答你的問題：嘉義有哪些公有市場？東市場、西市場現在怎麼樣？9處公有零售市場：東公有零售市場、西公有市場、北興、永和、仁愛、竹圍、..
嘉義東市場有多久歷史？凌子楚談百年市場保存與生活改善
東市場1914年正式啟用，是嘉義人的大廚房；保存它，是讓它繼續被使用。30秒看懂東市場位於忠孝路、光彩街一帶，早年稱為「草市」，日治時期整頓後於1914年正式啟用。市場大量使用檜木並挑高設計，歷經火災、地震與增建，仍保有傳統市場氣息。我的3個方向：先維護消防、用電、排水與防滑安全；保留木構空間與攤位故事；串聯城隍廟、雙忠廟與嘉義文學館。嘉義東市場不只是採買場所，更是嘉義市東區重要的生活記憶。嘉義市議員候選人凌子楚認為，面對一座仍在使用的百年市場，保存不能只留下建築外觀，更要兼顧攤商經營、居民採買、步行動線、環境衛生與地方文化，讓老市場繼續融入現代生活。嘉義東市場為什麼被稱為「嘉義人的大廚房」？..
嘉義東市場有多少年歷史？凌子楚行腳第124天談台灣人市、日本人市與老嘉義採買路線
嘉義行腳第124天番外篇今天我來到忠孝路的嘉義東市場。這裡被很多人稱為三百年的「諸羅城大廚房」，我想跟大家聊聊嘉義三大市場怎麼演變、日治時期台灣人市和日本人市怎麼分工，還有老一輩鄉親搭客運進城「拜拜兼採買」的生活路線。30秒看懂日治時期嘉義有東市、西市和新富市（第四市場）三大市場。東市場是「台灣人市（本島人市場）」，在地小吃和農產多；西市場被稱為「日本人市（內地人市場）」，以日式商品和高檔生鮮為主。以前鄰近鄉鎮的鄉親搭嘉義客運進城，沿著中正路（二通）一路採買，先到城隍廟參拜，再進東市場買菜，最後搭車回家。我在政見島提出傳統市場冷鏈升級和環境改善，讓東市場保留人情味，也更乾淨舒適。忠孝路上的嘉義..
東市場除了美食還有什麼？凌子楚行腳第8天談環境消毒與傳統市場記憶
嘉義行腳第8天今天從啟明路出發，沿著光彩街、吳鳳南路、中正路一路走訪，經過共和市場和嘉義歷史最悠久的東市場。30秒看懂很多人提到東市場，第一個想到的是美食；對我來說，東市場承載的更是嘉義人的共同記憶。擔任議員期間，我們長期協助東市場環境衛生改善，平時固定消毒，接到攤商或民眾反映就增加頻率，新冠疫情期間幾乎每週消毒，讓消費者買得安心、攤商做生意有保障。如何保留傳統市場的人情味，同時提升環境品質與觀光價值，值得一起思考。行腳第8天經過嘉義東市場。圖片來源：凌子楚「嘉義行腳第8天」官方影片畫面。今天的路線大家好，我是子楚。今天是嘉義行腳第8天，從啟明路出發，沿著光彩街、吳鳳南路、中正路一路走訪，中間..
