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嘉義東市場、西市場會改建嗎？嘉義9處公有市場現況與凌子楚政見12
凌子楚2026政見｜第12項｜市場冷鏈 時髦變身我在議會質詢過西市場的經營危機。出租率九成以上，卻有一半以上的店沒開門。市場要活下來，必須變身。30秒看懂嘉義的東市場、西市場、南田市場都承載著城市記憶，但消費習慣改變，年輕人越來越少走進傳統市場。我實地查訪西市場時，147個店面有85家沒開門。我主張「市場冷鏈 時髦變身」：補助攤商更新冷藏冷凍設備，確保生鮮品質；導入數位支付、線上訂購與外送；改善市場動線、照明與環境；結合在地美食與文化，把市場變成觀光與生活的亮點。先回答你的問題：嘉義有哪些公有市場？東市場、西市場現在怎麼樣？9處公有零售市場：東公有零售市場、西公有市場、北興、永和、仁愛、竹圍、..
嘉義東市場有多久歷史？凌子楚談百年市場保存與生活改善
東市場1914年正式啟用，是嘉義人的大廚房；保存它，是讓它繼續被使用。30秒看懂東市場位於忠孝路、光彩街一帶，早年稱為「草市」，日治時期整頓後於1914年正式啟用。市場大量使用檜木並挑高設計，歷經火災、地震與增建，仍保有傳統市場氣息。我的3個方向：先維護消防、用電、排水與防滑安全；保留木構空間與攤位故事；串聯城隍廟、雙忠廟與嘉義文學館。嘉義東市場不只是採買場所，更是嘉義市東區重要的生活記憶。嘉義市議員候選人凌子楚認為，面對一座仍在使用的百年市場，保存不能只留下建築外觀，更要兼顧攤商經營、居民採買、步行動線、環境衛生與地方文化，讓老市場繼續融入現代生活。嘉義東市場為什麼被稱為「嘉義人的大廚房」？..
嘉義東市場有多少年歷史？凌子楚行腳第124天談台灣人市、日本人市與老嘉義採買路線
嘉義行腳第124天番外篇今天我來到忠孝路的嘉義東市場。這裡被很多人稱為三百年的「諸羅城大廚房」，我想跟大家聊聊嘉義三大市場怎麼演變、日治時期台灣人市和日本人市怎麼分工，還有老一輩鄉親搭客運進城「拜拜兼採買」的生活路線。30秒看懂日治時期嘉義有東市、西市和新富市（第四市場）三大市場。東市場是「台灣人市（本島人市場）」，在地小吃和農產多；西市場被稱為「日本人市（內地人市場）」，以日式商品和高檔生鮮為主。以前鄰近鄉鎮的鄉親搭嘉義客運進城，沿著中正路（二通）一路採買，先到城隍廟參拜，再進東市場買菜，最後搭車回家。我在政見島提出傳統市場冷鏈升級和環境改善，讓東市場保留人情味，也更乾淨舒適。忠孝路上的嘉義..
